Name: Créole De Crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 4 Tbsp . farine; 4 Tbsp . jus de cuisson d'huile ou de bacon; 1 1/2 c. oignons hachés; 1 bouquet d'oignons verts, hachés; 1 c. céleri haché (y compris quelques feuilles); 1 gros poivron vert, haché; 2 cloves ail, émincé; 1 (6 oz) boîte de pâte de tomate; 1 (16 oz) boîte de tomates italiennes italiennes (avec liquide), hachées; 1 (8 oz) boîte de sauce tomate; 1 c. eau; 1 1/2 tsp . sel ou au goût; 1 tsp . poivre noir fraîchement moulu; 1/2 tsp . poivre de Cayenne ou un trait de sauce Tabasco; 2 feuilles de laurier; 2 tsp Worcestershire Sauce; 1 Tbsp . jus de citron frais; 3 à 4 lb de crevettes crues, décortiquées et déveinées; 1/2 c. persil frais; 3 c. riz cuit

Créole De Crevettes

⏱️ Prêt en 1h 2m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 🌍 Américaine 👁️ 13 vues

Les crevettes créoles sont un dîner américain impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . farine, . huile ou jus de bacon, c. oignons hachés, bouquet d'oignons verts hachés et c. céleri haché (y compris quelques feuilles), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Préparez un roux foncé avec l'huile et la farine.

Faites cuire jusqu'à ce qu'il soit brun foncé. Remuer constamment, environ 25 ou 30 minutes. Ajouter les oignons, le céleri, le poivron vert et l'ail.

Cuire lentement jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais pas dorés. Ajouter la sauce tomate, les tomates, la pâte de tomates, l'eau, le sel, le poivre, le poivre de Cayenne, le Tabasco, les feuilles de laurier, la sauce Worcestershire et le jus de citron. Laisser mijoter très lentement pendant 1 heure, à couvert. Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Ajouter le persil avant de servir. Servir sur du riz.

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