Garnelen-Mac und Käse

Name: Garnelen-Mac und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup Ellenbogen-Makkaroni; 1 tablespoon ungesalzene Butter; 1 tablespoon Allzweckmehl; 3/4 cup 1 % Milch; 1/2 cup geriebener scharfer Cheddar-Käse; 1 1/2 tablespoons Sauerrahm; 1/2 teaspoon Cajun-Gewürz; 1 cup gefrorener Salatgarnelen; 2 tablespoons Panko-Semmelbrösel (optional); 2 tablespoons geriebener scharfer Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 4 Portionen 👁️ 14 Aufrufe

Diese Makkaroni und Käse erhalten durch die Zugabe von Garnelen ein dezentes Küstenflair. Ich habe gekochte Salatgarnelen verwendet, da ich fand, dass die Größe mit den Ellenbogen-Makkaroni vergleichbar war.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mac und Käse #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 35 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 232

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.2g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 288mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 16.6g 6%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 2.8g

Eiweiß 14.5g 29%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Gießen Sie 5 Tassen Wasser in einen Topf.

Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Makkaroni dazugeben und ca. 8 Minuten kochen, bis sie weich, aber bissfest sind.

In der Zwischenzeit Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Mehl einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.

Langsam Milch einfüllen und umrühren.

Fügen Sie 1/2 Tasse Cheddar-Käse, Sauerrahm und Cajun-Gewürz hinzu.

Makkaroni abtropfen lassen und unter die Soße rühren.

Gefrorene Garnelen hinzufügen und umrühren.

Die Makkaroni-Mischung in eine ovale Gratinform füllen.