Sigiyaki (berenjenas fritas en salsa de miso)
Sigiyaki(berenjenas fritas en salsa de miso): una receta deliciosa con 8 ingredientes.
👨🍳 Instrucciones
Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Mezcle el miso, la miel, el sake, el jengibre y el agua en una olla y cocine a fuego lento, revolviendo durante unos 3 minutos.
Retirar del fuego.
Seca las rodajas de berenjena con una toalla.
En una sartén calentar el aceite de sésamo.
Agrega rodajas de berenjena. Tapar y freír por ambos lados hasta que se doren.
Coloca las rodajas de berenjena en un plato.
Vierta la salsa de miso encima.
Espolvorea con semillas de sésamo.
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