简单的新英格兰炸鱼
这个简单的食谱最适合搭配鳕鱼和比目鱼。该产品是新鲜、黄油味的鱼片。与炸薯条或烤箱炸薯条(薯条)搭配得很好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在一个宽而浅的碗中用叉子将蛋白和水搅拌在一起。
将玉米粉、面粉和胡椒粉用叉子放在盘子上混合。
将油炸锅或大平底锅中的油加热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
将每块比目鱼片浸入蛋清混合物中,然后压入玉米粉混合物中,使其完全覆盖。
轻轻地在双手之间翻动,这样没有粘住的玉米粉就会掉下来。
将鱼放在盘子上,同时准备其余的鱼片;不要堆叠。
小心地将鱼放入热油中,煎至金黄色,每面煎 3 至 5 分钟。
将鱼片放在衬有纸巾的盘子上沥干;加盐调味。
🍷 完美搭配
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