لفائف الدجاج الحلوة والتوابل البسيطة

اخلطي المايونيز والخيار وملعقة كبيرة من العسل ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار والفلفل الأسود في وعاء حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يغطى ويبرد لحين الحاجة.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، واطهي شرائح صدور الدجاج وحركها حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ولم تعد وردية في المنتصف، لمدة 8 دقائق تقريبًا.

أضيفي الصلصة وملعقة كبيرة من العسل ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى تمتزج النكهات لمدة 5 دقائق تقريبًا.

قم بتكديس خبز التورتيلا، 4 في المرة الواحدة، في فرن الميكروويف وقم بتسخينه حتى يصبح دافئًا ومرنًا، لمدة 20 إلى 30 ثانية لكل دفعة.

ندهن كل خبز تورتيلا بملعقة كبيرة من خليط المايونيز والخيار، ثم نغطيها بطبقة من أوراق السبانخ الصغيرة، ونرتب حوالي نصف كوب من خليط الدجاج على أوراق السبانخ.

قم بطي الجزء السفلي من كل تورتيلا لأعلى حوالي 2 بوصة، وابدأ في لف البوريتو من الجانب الأيمن.

عندما تصبح البوريتو نصف ملفوفة، قم بطي الجزء العلوي من التورتيلا لأسفل، لتغليف الحشوة، واستمر في اللف لعمل أسطوانة محكمة ومدمجة.