Wraps de poulet simples, sucrés et épicés

Mélangez la mayonnaise, le concombre, 1 cuillère à soupe de miel, 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne et le poivre noir dans un bol jusqu'à consistance lisse.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif, faites cuire et remuez les lanières de poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir dorées et ne soient plus roses au milieu, environ 8 minutes.

Incorporer la salsa, 1 cuillère à soupe de miel et 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne.

Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 5 minutes.

Empilez les tortillas, 4 à la fois, dans un four à micro-ondes et chauffez jusqu'à ce qu'elles soient chaudes et souples, 20 à 30 secondes par lot.

Étalez chaque tortilla avec 1 cuillère à soupe du mélange mayonnaise-concombre, recouvrez d'une couche de feuilles d'épinards et disposez environ 1/2 tasse du mélange de poulet sur les feuilles d'épinards.

Pliez le bas de chaque tortilla vers le haut d'environ 2 pouces et commencez à rouler le burrito du côté droit.

Lorsque le burrito est à moitié roulé, repliez le haut de la tortilla vers le bas, enfermant la garniture, et continuez à rouler pour former un cylindre serré et compact.