Простые сладкие и пряные куриные рулеты

Смешайте в миске майонез, огурец, 1 столовую ложку меда, 1/2 чайной ложки кайенского перца и черный перец до получения однородной массы.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник до необходимости.

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне, готовьте и перемешивайте полоски куриной грудки, пока они не начнут становиться золотистыми и не перестанут быть розовыми в середине, около 8 минут.

Добавьте сальсу, 1 столовую ложку меда и 1/2 чайной ложки кайенского перца.

Уменьшите огонь до средне-слабого и варите, время от времени помешивая, пока вкусы не смешаются, около 5 минут.

Сложите лепешки по 4 штуки в микроволновую печь и нагревайте, пока они не станут теплыми и податливыми, 20–30 секунд на партию.

Намажьте каждую лепешку 1 столовой ложкой смеси майонеза и огурцов, сверху выложите слой листьев молодого шпината и выложите на листья шпината около 1/2 стакана куриной смеси.

Сложите нижнюю часть каждой лепешки примерно на 2 дюйма и начните скатывать буррито с правой стороны.

Когда буррито будет свернуто наполовину, сложите верхнюю часть лепешки вниз, закрывая начинку, и продолжайте скатывать, чтобы получился плотный, компактный цилиндр.