Simplement l'espadon

Name: Simplement l'espadon
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (6 ounce) steaks d'espadon; 2 tablespoons jus de citron; 1 tablespoon poivre citronné; 1 tablespoon aneth séché

⏱️ Prêt en 22 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 12 min 👥 2 portions 👁️ 3 vues

L'espadon est, à mon avis, « la nourriture des dieux ». Cette recette simple et rapide sert à compléter sa saveur naturelle. Aussi bon servi avec une sauce béarnaise.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 12 min

Portions 2

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 (6 ounce) steaks d'espadon

2 tablespoons jus de citron

1 tablespoon poivre citronné

1 tablespoon aneth séché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 215

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.9g 9%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 847mg 37%

Glucides totaux 2.8g 1%

Fibres alimentaires 0.4g 1%

Sucres totaux 0.6g

Protéines 33.7g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.

Placer les steaks d'espadon dans un bol moyen et badigeonner de jus de citron.

Enduire chaque côté de poivre citronné et d’aneth.

Placer l'espadon sur le gril préparé et cuire 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.