Einfach Schwertfisch

Name: Einfach Schwertfisch
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (6 ounce) Schwertfischsteaks; 2 tablespoons Zitronensaft; 1 tablespoon Zitronenpfeffer; 1 tablespoon getrocknetes Dillkraut

⏱️ Fertig in 22 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 12 min 👥 2 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Schwertfisch ist meiner Meinung nach „die Nahrung der Götter“. Dieses schnelle und einfache Rezept ergänzt den natürlichen Geschmack. Passt auch gut zu einer Sauce Béarnaise.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 12 min

Portionen 2

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

2 (6 ounce) Schwertfischsteaks

2 tablespoons Zitronensaft

1 tablespoon Zitronenpfeffer

1 tablespoon getrocknetes Dillkraut

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 215

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.9g 9%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 847mg 37%

Kohlenhydrate gesamt 2.8g 1%

Ballaststoffe 0.4g 1%

Zucker gesamt 0.6g

Eiweiß 33.7g 67%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen Außengrill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Schwertfischsteaks in eine mittelgroße Schüssel geben und mit Zitronensaft bestreichen.

Jede Seite mit Zitronenpfeffer und Dill bestreichen.

Den Schwertfisch auf den vorbereiteten Grill legen und auf jeder Seite 6 Minuten garen, oder bis sich der Fisch mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.