سيفيتشي على طراز سينالوا

Name: سيفيتشي على طراز سينالوا
Prep time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 3 pounds - الروبيان النيئ، المقشر، والمنظف، والمقطع إلى قطع صغيرة; 1/2 بصل أبيض مفروم فرماً ناعماً; 14 ليمون، عصير، مقسم; 1 فلفل سيرانو تشيلي; 1 pound لحم السلطعون المقلد، تمزيقه; 3 طماطم منزوعة البذور ومفرومة فرماً ناعماً; 1 خيار منزوع البذور ومفروم فرماً ناعماً; 1/2 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة; 4 فلفل هالابينو، مقطع إلى شرائح; 1 bunch كزبرة مفرومة; 1/2 cup كوكتيل عصير الطماطم والبطلينوس (مثل Clamato®); الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

⏱️ جاهز في 45 min 🥄 تحضير 45 min 👥 10 حصص 👁️ 43 مشاهدة

لقد جربت العديد من أنواع ceviche، لم يعجبني أي منها، لذا قمت بصنعها بنفسي. أتمنى أن تستمتع به. يبدو فاتح للشهية وهو جيد حقًا، خاصة بالنسبة لمخلفات الكحول. إنه على طراز سينالوا بسبب شرائح الهالابينو والبصل الأحمر. إنه طبق دقيق وأنيق. يُقدم على التوستادا مع صلصة تاباتيو الحارة وشرائح الأفوكادو والبيرة المكسيكية.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#سيفيتشي #أقل من ساعة #وجبة خفيفة

📊 نظرة سريعة

التحضير 45 min

الحصص 10

الصعوبة Medium

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 10

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 224

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 2.8g 4%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 649mg 28%

إجمالي الكربوهيدرات 17.6g 6%

الألياف الغذائية 1.5g 5%

إجمالي السكريات 6.2g

البروتين 32.2g 64%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُمزج الروبيان والبصل الأبيض وعصير 7 ليمونات في وعاء كبير.

يُغطى بغطاء بلاستيكي ويُوضع في الثلاجة حتى يصبح الجمبري معتمًا، لمدة 12 ساعة تقريبًا.

استنزاف، والتخلص من العصائر المتراكمة.

امزج عصير 7 ليمونات متبقية مع فلفل سيرانو تشيلي.

تصب في وعاء كبير.

يُمزج خليط الروبيان والبصل ولحم السلطعون والطماطم والخيار والبصل الأحمر وفلفل الهالابينو والكزبرة في الوعاء.

يُضاف كوكتيل عصير الطماطم والبطلينوس.

نتبل بالملح والفلفل الأسود.