Süß-saure Hähnchenschenkel aus dem Slow Cooker

Mischen Sie 2 Esslöffel Maisstärke, Knoblauchpulver und gemahlenen Ingwer in einer kleinen Schüssel.

Hähnchenschenkel in der Maisstärkemischung wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Das Hähnchen in der Pfanne 3 Minuten pro Seite braten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

Auf einen Teller geben und beiseite stellen.

Den Saft aus der Dose mit den Ananasstücken in einen Messbecher abtropfen lassen.

Sie sollten etwa 3/4 bis 1 Tasse Saft haben.

Mischen Sie 1/2 Tasse Ananassaft, Hühnerbrühe, Reisessig, braunen Zucker, Ketchup und Sojasauce in einem Slow Cooker.

Gebräunte Hähnchenstücke hinzufügen und umrühren, um das Hähnchen mit der Soße zu überziehen.

3 1/2 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Die restlichen 2 Esslöffel Maisstärke mit der restlichen 1/4 Tasse Ananassaft verrühren.

Rühren Sie die Maisstärkemischung in den Slow Cooker.

Erhöhen Sie die Hitze des Slow Cookers auf „Hoch“ und fügen Sie Ananasstücke und gehackte rote Paprika hinzu.

Auf hoher Stufe kochen, bis die Sauce sprudelt und eingedickt ist und die Paprika knusprig-zart ist, etwa 30 Minuten.

Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.