Ovos Defumados

Name: Ovos Defumados
Prep time: 5 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ovos crus frescos com casca; sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 2h 5m 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 2h 👥 6 porções 👁️ 14 visualizações

Esta receita de ovo defumado é incrivelmente fácil. Aprendi com um vizinho e é uma forma divertida de aproveitar o espaço extra da sua churrasqueira. Os ovos ficam com uma linda cor marrom e têm uma consistência semelhante à dos ovos cozidos. O interior também tem uma cor marrom. Reduza o tempo de cozimento se preferir um ovo cozido mais macio.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Defumado #Lanche

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 2h

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

6 ovos crus frescos com casca

sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 63

% Valor Diário*

Gordura total 4.4g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 87mg 4%

Carboidratos totais 0.3g 0%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 5.5g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma churrasqueira a 225 graus F (110 graus C).

Adicione lascas de madeira de acordo com as instruções do fabricante.

Coloque os ovos inteiros diretamente na grelha do defumador pré-aquecido.

Cozinhe, sem virar, por 2 horas, mantendo a temperatura uniforme.

Transfira os ovos para um prato e deixe esfriar completamente antes de descascar.

Tempere com sal e pimenta.