تاكو ماهي ماهي الناعمة مع صلصة الزنجبيل والليمون

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.

يتبل الماهي ماهي بالملح والفلفل.

اطهي شرائح السمك في الزيت الساخن حتى يصبح السمك بنيًا ذهبيًا على كل جانب، ولم يعد شفافًا في المنتصف، حوالي 3 دقائق لكل جانب.

في هذه الأثناء، اخفقي القشدة الحامضة وعصير الليمون والزنجبيل والكمون والفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة. جانبا.

يُمزج بلطف المانجو والأناناس والأفوكادو والجلابينو في وعاء.

للتجميع، ضع شريحة ماهي ماهي المطبوخة في وسط التورتيلا الدافئة.

ضعي مغرفة من صلصة المانجو على السمك، ثم رشيها بصلصة الكريما الحامضة، وانتهي بقليل من الكزبرة المفرومة.