अदरक-नींबू ड्रेसिंग के साथ नरम माही माही टैकोस
माही-माही, ताजे फल और विदेशी अदरक-नींबू ड्रेसिंग से भरा एक गर्म, स्वादिष्ट व्यंजन। अनोखी, फिर भी स्वादिष्ट, यह रेसिपी मेक्सिको और मध्य अमेरिका के ताज़ा समुद्री भोजन व्यंजनों से प्रेरित है। मैं किनारे पर चिप्स और साल्सा परोसता हूँ।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें।
माही-माही में नमक और काली मिर्च डालें।
फ़िललेट्स को गर्म तेल में तब तक पकाएं जब तक कि मछली हर तरफ से सुनहरी भूरी न हो जाए और बीच में पारदर्शी न रह जाए, हर तरफ लगभग 3 मिनट।
इस बीच, स्वाद के लिए खट्टा क्रीम, नींबू का रस, अदरक, जीरा, लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं; रद्द करना।
एक कटोरे में आम, अनानास, एवोकैडो और जलेपीनो को धीरे से मिलाएं।
इकट्ठा करने के लिए, पके हुए माही-माही फ़िलेट को गर्म टॉर्टिला के केंद्र में रखें।
मछली पर मैंगो साल्सा का एक स्कूप रखें, फिर खट्टा क्रीम सॉस छिड़कें, और चुटकी भर कटा हरा धनिया डालकर खत्म करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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