Caçarola Enchilada com Creme de Leite
Sour Cream Enchilada Casserole é um jantar impressionante. Feito com 1 c. água, 1/4 xícara. mais 2 colheres de sopa. molho picante dividido, 12 tortilhas de milho, 2 libras de mandril moído e 1 cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Combine água e 2 colheres de sopa de molho picante em um prato grande e raso.
Coloque as tortilhas na mistura de molho picante; deixe descansar por 5 minutos.
Ralo.
Cozinhe a carne moída até dourar; ralo.
Junte sal, pimenta, cominho, pimenta em pó, alho em pó e 1/4 xícara de molho picante.
Cozinhe a mistura de carne por 5 minutos.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo.
Adicione a farinha, mexendo até ficar homogêneo.
Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
Aos poucos adicione o leite; cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e borbulhar.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite; mexa até ficar bem misturado.
Coloque metade das tortilhas em uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas.
Despeje metade do molho de creme de leite sobre as tortilhas.
Espalhe metade da mistura de carne uniformemente sobre o molho.
Polvilhe metade do queijo sobre a mistura de carne.
Repita as camadas.
Asse a 375° por 25 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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