طاجن إنشيلادا بالكريمة الحامضة
يعتبر Sour Cream Enchilada Casserole بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1 ج. الماء، 1/4 ج. بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة. صلصة البيكانتي، مقسمة، 12 شريحة تورتيلا ذرة، 2 رطل من اللحم البقري المفروم أو الدجاج المبشور و1 بصلة مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
يُمزج الماء مع ملعقتين كبيرتين من صلصة البيكانتي في طبق ضحل كبير.
ضع التورتيلا في خليط صلصة البيكانتي. دعونا نقف 5 دقائق.
يُطهى اللحم المفروم والبصل في مقلاة ثقيلة حتى يصبح لونهما بنيًا. استنزاف المرق.
يُضاف الملح والفلفل والكمون ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والزيتون وربع كوب صلصة البيكانتي. يُطهى خليط اللحم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
تذوب الزبدة في قدر ثقيلة على نار خفيفة. يضاف الدقيق مع التحريك حتى يصبح ناعما.
يُطهى لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.
يقلب تدريجيا في الحليب. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.
يُرفع عن النار ويُضاف القشدة الحامضة. يقلب حتى يمتزج جيدًا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً