खमीरी रोटी
खट्टी रोटी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। स्टार्टर, 2 1/2 सी. पानी, 5 सी. आटा, 3 बड़े चम्मच। छोटा करना और 2 बड़े चम्मच। चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
स्टार्टर, पानी और आटा मिलाएं।
रात भर खड़े रहने दें.
अगले दिन, स्टार्टर के खट्टेपन के आधार पर शॉर्टनिंग, चीनी, नमक और 1/2 से 1 चम्मच सोडा मिलाएं।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।
अच्छी तरह से आटे की सतह पर पलटें।
आवश्यकतानुसार और आटा मिलाते हुए अच्छी तरह गूंथ लें।
आटे को बांट कर रोटियां बना लीजिये.
9 x 5 x 3 इंच के पैन में डालें।
आकार में दोगुना होने तक, 3 घंटे तक बढ़ने दें।
यह नियमित ब्रेड की तुलना में धीमी गति से उगता है।
मक्खन से ब्रश करें.
400° पर 40 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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