Хлеб на закваске
Хлеб на закваске — это относительно легкий ужин. Сделано из 1 гр. стартер, 2 1/2 стакана. вода, 5 гр. мука, 3 ст. укорочения и 2 ст. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Смешать закваску, воду и муку.
Дайте постоять ночь.
На следующий день добавьте шортенинг, сахар, соль и от 1/2 до 1 чайной ложки соды, в зависимости от кислотности закваски.
Перемешайте до однородного состояния.
Выложите на хорошо посыпанную мукой поверхность.
Тщательно вымесить, при необходимости добавляя еще муки.
Разделить тесто и раскатать буханки.
Положите в кастрюли размером 9 x 5 x 3 дюйма.
Дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, в течение 3 часов.
Он поднимается медленнее, чем обычный хлеб.
Смажьте сливочным маслом.
Выпекать при температуре 400° 40 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий