Name: スペアリブとザワークラウト
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: German

スペアリブとザワークラウト

⏱️ 30 minで完成 🥄 準備 14 min 🔥 調理 16 min 👥 4人分 🌍 ドイツ料理 👁️ 42回閲覧

スペアリブとザワークラウトは、玉ねぎ、リンゴ、キャラウェイ、マスタードを加えたピリッとしたキャベツの上で、肉が柔らかくなり、クラウトが香ばしくなるまで、こんがり焼いたポークリブを煮込みます。テーブル用に。

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👨‍🍳 作り方

リブの端に色が付くまで味付けして焼き色を付けます。

玉ねぎとリンゴを炒め、ザワークラウト、キャラウェイ、ローリエ、スープ、マスタードを加えます。

リブをクラウトに入れます。

蓋をして肉が柔らかくなるまで煮ます。

仕上げにパセリを添え、マスタードを添えます。

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スペアリブとザワークラウト

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