「特别卷」
“特别卷”是一顿简单的晚餐。 1 包制成。酵母，2 1/4 茶匙。盐，3 1/2 c。未漂白的面粉和 1 1/4 c。水 + 1/3 c。这个食谱不冷不热，提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将酵母与 1/3 水混合。
混合面粉和盐；放入大碗中。
向酵母中加入 1 1/4 杯水。
将其全部添加到面粉和盐中。
搅拌均匀；放在撒了面粉的表面上。
揉至有弹性。
放入碗中发酵至其尺寸的 3 倍（4 至 5 小时）。轻拍、折叠、翻转并再次醒发 1 1/2 小时。
捏成3英寸的球状。
发酵至原来大小的 2 1/2 倍（2 至 2 1/2 小时）。
450°烘烤10分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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