Name: سبايسي روبيان باد تايلندي
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (8 ounce) package نودلز الأرز المجفف; 2 teaspoons زيت الفول السوداني; 1 بصلة صغيرة، مقطعة إلى مكعبات; 2 cloves الثوم المفروم; 3 tablespoons خل نبيذ الأرز; 3 tablespoons كاتشب; 3 tablespoons صلصة السمك; 3 tablespoons صلصة تشيلي حلوة; 2 tablespoons زبدة الفول السوداني دسم; 1 tablespoon صلصة الصويا الخفيفة; 1 tablespoon عصير الليمون الطازج; 1 tablespoon السكر الأبيض; 1 teaspoon رقائق الفلفل الأحمر; 1/2 teaspoon فلفل حريف; 12 جمبري متوسط الحجم غير مطبوخ، مقشر ومنظف; 2 بيض مخفوق قليلاً; 1 cup - فول سوداني محمص جاف وغير مملح، مفروم; 1/2 pound براعم الفاصوليا; 1/4 cup الجزر المبشور (اختياري); 1/2 ليمون مقطّع إلى شرائح; 1/4 cup البصل الأخضر المفروم; 1/4 cup كزبرة مفرومة خشناً

سبايسي روبيان باد تايلندي

⏱️ جاهز في 50 min 🥄 تحضير 30 min 🔥 طهي 20 min 👥 4 حصص 👁️ 13 مشاهدة

لقد استخدمت وصفات تايلاندية أخرى من هذا الموقع وأضفت الروبيان ونكهتي الصغيرة والتوابل.

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

👨‍🍳 طريقة التحضير

ضعي النودلز في وعاء كبير، ثم غطيها بالماء الساخن.

اتركيه جانباً حتى تنضج المعكرونة، حوالي 15 دقيقة.

يُصفى ويُشطف جيدًا.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

يُطهى البصل والثوم ويُقلبان حتى يصبح البصل شفافًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُمزج خل نبيذ الأرز والكاتشب وصلصة السمك وصلصة التشيلي وزبدة الفول السوداني وصلصة الصويا وعصير الليمون والسكر ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحار معًا في وعاء.

أضف الروبيان إلى المقلاة.

يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح لونه ورديًا لمدة 4 دقائق تقريبًا.

أضيفي خليط الكاتشب وحركي.

انقل جميع المكونات إلى جانب واحد لإخلاء مساحة صغيرة في المقلاة.

يُسكب البيض ويُطهى دون التحريك حتى ينضج جزئيًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.

قم بتحريك المعكرونة المصفاة إلى خليط الروبيان والبيض.

أضف نصف كوب من الفول السوداني وربع كوب من براعم الفاصوليا والجزر.

يُطهى ويُحرَّك حتى تسخن المعكرونة لمدة دقيقتين تقريبًا.

يُزيّن بالفول السوداني المتبقي وبراعم الفاصوليا وشرائح الليمون والبصل الأخضر والكزبرة.

💬 التعليقات