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泰式辣虾垫
我使用了这个网站上的其他泰式炒河粉食谱，并添加了虾和我自己的小味道和香料。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将面条放入一个大碗中，并用热水覆盖。
静置约 15 分钟，直至面条变软。
沥干并彻底冲洗。
在锅中用中火加热油。
煮并搅拌洋葱和大蒜，直至洋葱半透明，大约需要 5 分钟。
将米酒醋、番茄酱、鱼露、智利酱、花生酱、酱油、酸橙汁、糖、红辣椒片和辣椒混合在一个碗里。
将虾加入锅中。
煮约 4 分钟，搅拌直至呈粉红色。
加入番茄酱混合物并搅拌。
将所有原料移至一侧，以腾出锅中的小空间。
倒入鸡蛋，煮约 3 分钟，直至部分凝固。
将沥干的面条拌入虾和鸡蛋的混合物中。
加入 1/2 杯花生、1/4 杯豆芽和胡萝卜。
煮并搅拌直至面条热透，大约需要 2 分钟。
用剩余的花生、豆芽、酸橙角、葱和香菜装饰。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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