スパイシーシュリンプパッタイ
このウェブサイトの他のパッタイのレシピを使用し、エビと私独自の少しの風味とスパイスを加えました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめのボウルに麺を入れ、熱湯を注ぎます。
麺が柔らかくなるまで約15分間放置します。
水を切り、よくすすいでください。
中華鍋に油を中火で熱します。
玉ねぎとにんにくを玉ねぎが半透明になるまで約5分間炒めます。
米酢、ケチャップ、ナンプラー、チリソース、ピーナッツバター、醤油、ライムジュース、砂糖、レッドペッパーフレーク、カイエンペッパーをボウルに入れて混ぜ合わせます。
中華鍋にエビを加えます。
ピンク色になるまで約4分間かき混ぜます。
ケチャップ混合物を加えてかき混ぜます。
すべての材料を片側に移動して、鍋に小さなスペースを空けます。
卵を注ぎ、かき混ぜずに部分的に固まるまで約3分間調理します。
水を切った麺をエビと卵の混合物に混ぜます。
ピーナッツ1/2カップ、もやし1/4カップ、にんじんを加えます。
麺に火が通るまで約2分間かき混ぜます。
残りのピーナッツ、もやし、ライム、ネギ、コリアンダーを飾ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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