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मसालेदार झींगा पैड थाई
मैंने इस वेबसाइट से अन्य पैड थाई व्यंजनों का उपयोग किया और झींगा और अपना थोड़ा स्वाद और मसाला जोड़ा।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
नूडल्स को एक बड़े कटोरे में रखें और गर्म पानी से ढक दें।
नूडल्स के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक अलग रख दें।
छान लें और अच्छी तरह से धो लें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें।
प्याज और लहसुन को तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए, लगभग 5 मिनट।
चावल वाइन सिरका, केचप, मछली सॉस, चिली सॉस, मूंगफली का मक्खन, सोया सॉस, नीबू का रस, चीनी, लाल मिर्च के टुकड़े, और लाल मिर्च को एक कटोरे में एक साथ मिलाएं।
कड़ाही में झींगा डालें।
गुलाबी होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 4 मिनट।
केचप मिश्रण डालें और हिलाएँ।
पैन में थोड़ी सी जगह खाली करने के लिए सभी सामग्रियों को एक तरफ रख दें।
अंडे डालें और आंशिक रूप से सेट होने तक, लगभग 3 मिनट तक बिना हिलाए पकाएँ।
छाने हुए नूडल्स को झींगा और अंडे के मिश्रण में मिलाएँ।
1/2 कप मूंगफली, 1/4 कप अंकुरित फलियाँ और गाजर डालें।
नूडल्स के गर्म होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ।
बची हुई मूंगफली, बीन स्प्राउट्स, लाइम वेजेज, हरा प्याज और हरा धनिया से गार्निश करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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