دجاج سيشوان حار

تُمزج مكونات التتبيلة في وعاء، ويُضاف الدجاج المفروم. نقع لمدة 10 دقائق.

في حوالي 1 ½ بوصة (4 سم) من الزيت، اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنيًا ومقرمشًا. إزالة وتوضع جانبا.

سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة كبيرة. أضف فلفل سيشوان والفلفل الأحمر المجفف. يقلى حتى تفوح رائحته.

أضف بقية الفلفل الأحمر المجفف والزنجبيل والبصل الأخضر والفول السوداني. تقلى لمدة دقيقة.

أضيفي قطع الدجاج المقلية والسكر ونبيذ الأرز وزيت السمسم. إرم لمعطف.

يُزيّن بالبصل الأخضر المفروم.

السعرات الحرارية: 2870 الدهون: 303 جرام الكربوهيدرات: 29 جرام الألياف: 11 جرام السكريات: 9 جرام البروتين: 26 جرام

يتمتع!