मसालेदार शेखुआन चिकन

मैरिनेड सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं, कटा हुआ चिकन डालें। 10 मिनट के लिए मैरिनेट करें.

लगभग 1 ½ इंच (4 सेमी) तेल में, चिकन को भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें। निकाल कर अलग रख दें.

- एक कड़ाही या बड़े पैन में तेल गर्म करें. सिचुआन काली मिर्च और सूखी लाल मिर्च डालें। खुशबू आने तक भूनिये.

बची हुई सूखी लाल मिर्च, अदरक, हरा प्याज और मूंगफली डालें। एक मिनट तक भूनिये.

तले हुए चिकन के टुकड़े, चीनी, चावल की वाइन और तिल का तेल डालें। परत देने के लिए उछालें।

कटे हुए हरा प्याज से सजाएं।

पोषण कैलोरी: 2870 वसा: 303 ग्राम कार्बोहाइड्रेट: 29 ग्राम फाइबर: 11 ग्राम शर्करा: 9 ग्राम प्रोटीन: 26 ग्राम

आनंद लेना!