Frango Picante Szechuan

Misture os ingredientes da marinada em uma tigela e acrescente o frango picado. Marinar por 10 minutos.

Em cerca de 4 cm de óleo, frite o frango até dourar e ficar crocante. Retire e reserve.

Aqueça o óleo em uma wok ou panela grande. Adicione a pimenta Szechuan e as pimentas vermelhas secas. Frite até ficar perfumado.

Adicione o restante das pimentas vermelhas secas, gengibre, cebolinha e amendoim. Frite por um minuto.

Adicione os pedaços de frango frito, o açúcar, o vinho de arroz e o óleo de gergelim. Misture bem.

Decore com cebolinha picada.

Nutrição Calorias: 2.870 Gorduras: 303 gramas Carboidratos: 29 gramas Fibra: 11 gramas Açúcares: 9 gramas Proteína: 26 gramas

Aproveitar!