Острая курица по-сычуаньски

Смешайте ингредиенты маринада в миске, добавьте нарезанную курицу. Маринуйте 10 минут.

Примерно в 4 см масла обжарьте курицу, пока она не подрумянится и не станет хрустящей. Снимите и отложите в сторону.

Нагрейте масло в воке или большой кастрюле. Добавьте сычуаньский перец и сушеный красный перец чили. Обжарить до появления аромата.

Добавьте оставшуюся часть сушеного красного перца чили, имбиря, зеленого лука и арахиса. Обжарить минуту.

Добавьте кусочки жареной курицы, сахар, рисовое вино и кунжутное масло. Перемешайте, чтобы покрыть.

Украсьте нарезанным зеленым луком.

Пищевая ценность Калории: 2870 Жиры: 303 грамма Углеводы: 29 граммов Клетчатка: 11 граммов Сахар: 9 граммов Белки: 26 граммов

Наслаждаться!