Пятнистый Дик
Пятнистый Дик — довольно простой британский десерт. Этот рецепт, приготовленный из самоподнимающейся муки, соли, сала, смородины и сахарной пудры, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.
🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB
Положите муку и соль в миску. Добавьте сало, смородину, сахар, цедру лимона и апельсина.
Влейте 150 мл молока и замесите плотное, но влажное тесто, при необходимости добавляя еще молока.
Сформируйте толстый рулет длиной около 20 см. Выложите на большой прямоугольник пергамента для выпечки. Свободно заверните, чтобы пудинг поднялся, и завяжите концы веревкой, как рождественский крекер.
Поставьте пароварку в большую кастрюлю с кипящей водой, добавьте пудинг в пароварку, накройте крышкой и готовьте на пару в течение полутора часов. Время от времени доливайте кастрюлю водой.
Достаньте из пароварки и дайте немного остыть, прежде чем разворачивать. Подавайте, нарезав заварным кремом.
📹 Adele Eats Spotted Dick, Cockles & 10 Other British Dishes | British Vogue
📹 What is Spotted Dick?
📹 How to Make Spotted Dick - The Victorian Way
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий