Фанатичное барбекю в Сент-Луисе
Фанатическое барбекю из Сент-Луиса — легкий ужин. Сделано из 10 1/2 фунтов стейка из свиной окорочка и к. в. Шедевральный соус для барбекю, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Коптите свиные стейки дымом гикори непрямым жаром в течение 6–8 часов.
Выложите 1/2-дюймовый соус для барбекю на дно жаровни.
Выложите на сковороду под соусом пару стейков.
Налейте сверху немного соуса, затем добавьте еще стейков.
Добавьте еще соуса и еще стейков.
Когда вся свинина окажется в жаровне, полейте мясо остатками соуса, пока сковорода не заполнится примерно на 2/3.
Накройте форму и запекайте при температуре 300° в течение 3 часов. Обжарьте стейк на гриле всего по минуте-две с каждой стороны.
Будь осторожен!
Мясо настолько нежное, что может провалиться сквозь гриль.
Если мясо слишком нежное, просто не обжаривайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий