Sauté Suprême (Donne une portion.)

Le riz doit être préparé selon les instructions sur l'emballage afin qu'il soit prêt une fois la cuisson au wok terminée.

Limitez la quantité de sel utilisée dans le riz, car la sauce soja contient également du sel.

Attention, la cuisson au Wok se fait à feu vif.

Versez l'huile de cuisson dans le Wok.

Passez au réglage de chaleur élevée.

Pendant que vous chauffez, faites tourner l'huile autour du fond et sur les côtés inférieurs du Wok pour l'enrober.

Lorsque l'huile est chaude, versez les oignons et l'ail.

Remuer pendant 1 à 2 minutes.

Placez les oignons et l'ail dans un bol ou une assiette à proximité.

Versez environ 1 c. Verser la sauce soja dans le Wok et ajouter immédiatement la viande.

Remuer pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit légèrement dorée.

Une fois terminé, placez la viande dans un bol ou une assiette à proximité.

En faisant preuve de prudence, versez lentement 1/4 à 1/3 tasse d'eau sur les côtés du Wok.

Ajoutez d'autres légumes au Wok.

Remuez-les rapidement dans l'eau, puis placez les légumes à côté du Wok et hors de l'eau.

Couvrir le Wok et laisser les légumes cuire à la vapeur pendant 2 à 3 minutes.

Les légumes doivent conserver une partie de leur « croquant ».

Une fois la cuisson terminée, ajoutez immédiatement la viande, les oignons et l'ail aux légumes dans le Wok.

Vous pouvez ajouter plus de sauce soja si vous le souhaitez.

Remuez tout le contenu pendant environ 1/2 à 1 minute.

Placer dans un bol de service et servir sur une assiette de riz brun.

Saupoudrer de nouilles dessus.