Stir Fry Supreme (на одну порцию).

Рис следует готовить в соответствии с инструкциями на упаковке, чтобы он был готов к моменту завершения приготовления в воке.

Ограничьте количество соли, используемой в рисе, поскольку соевый соус также содержит соль.

Обратите внимание: приготовление в воке происходит на сильном огне.

Налейте растительное масло в вок.

Включите режим высокой температуры.

Во время нагрева сбрызгивайте маслом дно и нижние стороны вока, чтобы оно покрылось им.

Когда масло нагреется, выложите лук и чеснок.

Перемешивайте в течение 1–2 минут.

Поместите лук и чеснок в соседнюю миску или тарелку.

Налейте примерно 1 ч. л. соевого соуса в воке и сразу же добавьте мясо.

Перемешивайте 1–2 минуты или пока мясо не подрумянится.

После этого положите мясо в ближайшую миску или тарелку.

Соблюдая осторожность, медленно вылейте от 1/4 до 1/3 стакана воды по бокам вока.

Добавьте в вок другие овощи.

Быстро перемешайте их в воде, затем разложите овощи вдоль стенки вока и вытащите из воды.

Накройте вок и дайте овощам пропариться в течение 2–3 минут.

Овощи должны сохранить некоторую «хрусткость».

Как только приготовление на пару завершится, сразу же добавьте к овощам в воке мясо, лук и чеснок.

По желанию можно добавить еще соевого соуса.

Перемешивайте все содержимое примерно от 1/2 до 1 минуты.

Поместите в сервировочную миску и подавайте поверх тарелки коричневого риса.

Посыпьте сверху лапшой.