Stir Fry Supreme (ergibt eine Portion.)

Reis sollte nach Packungsanleitung zubereitet werden, damit er nach dem Wok-Kochen fertig ist.

Begrenzen Sie die Salzmenge im Reis, da auch Sojasauce Salz enthält.

Beachten Sie, dass das Garen im Wok bei hoher Hitze erfolgt.

Speiseöl in den Wok gießen.

Auf hohe Hitzestufe stellen.

Während des Erhitzens Öl um den Boden und die unteren Seiten des Woks schwenken, um ihn zu bedecken.

Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu.

1 bis 2 Minuten rühren.

Zwiebeln und Knoblauch in eine nahegelegene Schüssel oder einen Teller geben.

Gießen Sie etwa 1 TL hinein. Sojasauce in den Wok geben und sofort Fleisch hinzufügen.

1 bis 2 Minuten lang rühren, bis das Fleisch durchgehend leicht gebräunt ist.

Sobald Sie fertig sind, legen Sie das Fleisch in eine nahegelegene Schüssel oder einen Teller.

Gießen Sie vorsichtig und langsam 1/4 bis 1/3 Tasse Wasser an den Seiten des Woks entlang.

Weiteres Gemüse in den Wok geben.

Rühren Sie sie schnell im Wasser um und platzieren Sie das Gemüse dann neben dem Wok und außerhalb des Wassers.

Decken Sie den Wok ab und lassen Sie das Gemüse 2 bis 3 Minuten lang dünsten.

Gemüse sollte etwas von seiner „Knusprigkeit“ behalten.

Sobald das Dämpfen beendet ist, sofort Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch zum Gemüse im Wok hinzufügen.

Bei Bedarf können Sie noch mehr Sojasauce hinzufügen.

Rühren Sie den gesamten Inhalt etwa 1/2 bis 1 Minute lang um.

In eine Servierschüssel geben und auf einem Teller mit braunem Reis servieren.

Nudeln darüber streuen.