قبعات فطر بورتوبيللو المحشوة

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اخلطي لحم السلطعون مع فتات الخبز على الطريقة الإيطالية، والبانكو، وجبنة البارميزان، وجبنة الموزاريلا، والبيض، والحليب، والزبدة في وعاء حتى يصبح سميكًا ومرنًا بدرجة كافية لتشكيله.

قم بتقسيمها ولفها إلى 12 كرة مقاس 1 بوصة.

اضغط على الكرات بلطف في قبعات الفطر واضغط لتنتشر في كومة مستديرة فوق الفطر.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تسخن ويصبح لونها ذهبياً من الأعلى، لمدة 30 دقيقة تقريباً.