Toucas Recheadas de Cogumelo Portobello

Name: Toucas Recheadas de Cogumelo Portobello
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups carne de caranguejo; 1 cup Migalhas de pão à italiana; 1 cup panko (migalhas de pão japonês); 1/2 cup queijo parmesão ralado; 1/2 cup queijo mussarela ralado; 1 ovo, batido; 3 tablespoons leite; 3 tablespoons manteiga derretida; 12 tampas de cogumelo portobello

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 12 porções 👁️ 32 visualizações

Não consegui encontrar uma receita de cogumelos que gostasse, então comecei a brincar com a minha própria criação. Você pode fazer isso com salada de camarão, caranguejo, linguiça - praticamente qualquer coisa que você achar que seria um bom recheio de carne.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Lanche

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 30 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 cups carne de caranguejo

1 cup Migalhas de pão à italiana

1 cup panko (migalhas de pão japonês)

1/2 cup queijo parmesão ralado

1/2 cup queijo mussarela ralado

1 ovo, batido

3 tablespoons leite

3 tablespoons manteiga derretida

12 tampas de cogumelo portobello

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 166

% Valor Diário*

Gordura total 6.3g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 288mg 13%

Carboidratos totais 19g 7%

Fibra alimentar 2.1g 8%

Açúcares totais 2.9g

Proteína 11.8g 24%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Misture a carne de caranguejo, a farinha de rosca italiana, o panko, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o ovo, o leite e a manteiga em uma tigela até ficar espesso, mas flexível o suficiente para moldar.

Divida e enrole em 12 bolas de 1 polegada.

Pressione suavemente as bolas nas tampas dos cogumelos e pressione para espalhar em um monte arredondado sobre o cogumelo.

Asse em forno pré-aquecido até aquecer e dourar por cima, cerca de 30 minutos.