Фаршированные шляпки грибов портобелло

Name: Фаршированные шляпки грибов портобелло
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups крабовое мясо; 1 cup Панировочные сухари по-итальянски; 1 cup панко (японские панировочные сухари); 1/2 cup тертый сыр Пармезан; 1/2 cup тертый сыр моцарелла; 1 яйцо, взбитое; 3 tablespoons молоко; 3 tablespoons сливочное масло, растопленное; 12 шляпки грибов портобелло

⏱️ Готово за 40 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 30 min 👥 12 порции 👁️ 31 просмотров

Я не смог найти рецепт грибов, который мне понравился, поэтому начал экспериментировать со своим собственным творением. Вы можете приготовить их с салатными креветками, крабами, колбасой — практически со всем, что, по вашему мнению, подойдет для хорошей мясной начинки.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Менее 1 часа #Закуска

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 30 min

Порций 12

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 1/2 cups крабовое мясо

1 cup Панировочные сухари по-итальянски

1 cup панко (японские панировочные сухари)

1/2 cup тертый сыр Пармезан

1/2 cup тертый сыр моцарелла

1 яйцо, взбитое

3 tablespoons молоко

3 tablespoons сливочное масло, растопленное

12 шляпки грибов портобелло

Пищевая ценность

Порций в рецепте 12

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 166

% дневной нормы*

Всего жиров 6.3g 8%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 288mg 13%

Всего углеводов 19g 7%

Пищевые волокна 2.1g 8%

Всего сахаров 2.9g

Белки 11.8g 24%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смешайте в миске крабовое мясо, панировочные сухари по-итальянски, панко, сыр пармезан, сыр моцарелла, яйцо, молоко и сливочное масло до получения густой, но достаточно пластичной массы для придания формы.

Разделите и скатайте 12 шариков диаметром 1 дюйм.

Аккуратно вдавите шарики в шляпки грибов и прижмите, чтобы они образовали округлый холмик на вершине гриба.

Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока она не прогреется и не станет золотистой сверху, около 30 минут.