Chapeaux de champignons portobello farcis

Name: Chapeaux de champignons portobello farcis
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 cups chair de crabe; 1 cup Chapelure à l'italienne; 1 cup panko (chapelure japonaise); 1/2 cup fromage parmesan râpé; 1/2 cup fromage mozzarella râpé; 1 oeuf, battu; 3 tablespoons lait; 3 tablespoons beurre, fondu; 12 chapeaux de champignons portobello

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 12 portions 👁️ 31 vues

Je n'ai pas trouvé de recette de champignons qui me plaisait, alors j'ai commencé à jouer avec ma propre création. Vous pouvez les préparer avec de la salade de crevettes, du crabe, des saucisses – pratiquement tout ce que vous pensez être une bonne garniture de viande.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 1/2 cups chair de crabe

1 cup Chapelure à l'italienne

1 cup panko (chapelure japonaise)

1/2 cup fromage parmesan râpé

1/2 cup fromage mozzarella râpé

1 oeuf, battu

3 tablespoons lait

3 tablespoons beurre, fondu

12 chapeaux de champignons portobello

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 166

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 6.3g 8%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 288mg 13%

Glucides totaux 19g 7%

Fibres alimentaires 2.1g 8%

Sucres totaux 2.9g

Protéines 11.8g 24%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Mélanger la chair de crabe, la chapelure à l'italienne, le panko, le parmesan, le fromage mozzarella, l'œuf, le lait et le beurre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient suffisamment épais mais suffisamment souples pour donner forme.

Divisez et roulez en 12 boules de 1 pouce.

Enfoncez doucement les boules dans les chapeaux des champignons et appuyez pour les étaler en un monticule arrondi au sommet du champignon.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit bien chaud et doré, environ 30 minutes.