सक्सेसस्टेरटे (नार्वेजियन बादाम "सक्सेस केक")
Suksessterte (नार्वेजियन बादाम "सफलता केक") एक मामूली आसान नार्वेजियन मिठाई है। बादाम, अंडा, दानेदार चीनी, आटा और बेकिंग पाउडर से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। पोषक तत्वों और स्वादिष्ट स्वादों से भरपूर।
🔗 रेसिपी का स्रोत TheMealDB
बादाम का आधार
ओवन को 345°F (175°C) पर पहले से गर्म कर लें और केक फॉर्म को चिकना कर लें (मैं 27 सेमी स्प्रिंग फॉर्म का उपयोग करता हूं) - यदि आप चाहें तो आप नीचे बेकिंग पेपर लगा सकते हैं।
बादाम को बादाम ग्राइंडर या फ़ूड प्रोसेसर में पीस लें। मैं उन्हें थोड़ा मोटा रखना पसंद करता हूं।
अंडे और चीनी को धीरे-धीरे एक साथ मिलाने तक फेंटें (अब नहीं)। पिसे हुए बादाम, आटा और बेकिंग पाउडर मिला लें।
बैटर को केक के आकार में डालें और लगभग 45-50 मिनट तक बेक करें, ध्यान रखें कि ऊपरी भाग जले नहीं।
पीले अंडे की क्रीम
एक सॉस पैन में अंडे की जर्दी, भारी क्रीम, चीनी और वेनिला डालें। मिश्रण को गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए धीमी/मध्यम आंच पर गर्म करें - लगभग 15 मिनट। अगर मिश्रण गाढ़ा न हो तो आंच तेज़ कर दें, लेकिन सावधान रहें कि उबलने न पाए।
मिश्रण को कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें और फिर मक्खन डालें। फूली अंडे की क्रीम के लिए आप इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
विधानसभा
फॉर्म से निकालने और फ्रॉस्टिंग करने से पहले केक के पूरी तरह से ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।
📹 Smash Suksessterte ( Success cake )
📹 Norwegian Suksessterte/Success Cake | Norwegian Cake Recipe
📹 Norwegian Suksessterte (Success Cake)
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