スクセススターテ（ノルウェー産アーモンドの「サクセスケーキ」）
スクセススターテ (ノルウェー産アーモンドの「成功ケーキ」) は、適度に簡単なノルウェーのデザートです。アーモンド、卵、グラニュー糖、小麦粉、ベーキングパウダーを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
アーモンドベース
オーブンを345°F（175°C）に予熱し、ケーキ型にグリースを塗ります（私は27 cmのスプリング型を使用します）。必要に応じて、底にベーキングペーパーを敷いても構いません。
アーモンドをアーモンドグラインダーまたはフードプロセッサーで粉砕します。私はそれらを少し粗くするのが好きです。
卵と砂糖をよく混ざるまで（混ざらなくなるまで）ゆっくりと混ぜ合わせます。粉砕したアーモンド、小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
生地をケーキ型に注ぎ、上部が焦げないように注意しながら約45〜50分間焼きます。
黄色い卵クリーム
卵黄、生クリーム、砂糖、バニラを鍋に加えます。混合物が濃くなるまで、絶えずかき混ぜながら弱火/中火で加熱します（約15分）。混合物が濃くなりにくい場合は火を強めますが、沸騰しないように注意してください。
混合物を室温まで冷却し、バターを加えます。電動ミキサーを使うとふわふわの卵クリームが作れます。
組み立て
ケーキが完全に冷めるまで待ってから、型から外してフロスティングします。
📹 Smash Suksessterte ( Success cake )
📹 Norwegian Suksessterte/Success Cake | Norwegian Cake Recipe
📹 Norwegian Suksessterte (Success Cake)
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