Salteado de calabaza de verano con tocino

Name: Salteado de calabaza de verano con tocino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 calabacín grande (calabaza italiana); 2 calabacín grande de la fiebre del oro; 2 calabaza grande amarilla (cuello torcido); 1/4 pound tocino, cortado en cubitos; 1 cebolla morada mediana, picada

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 6 porciones 👁️ 15 vistas

El tocino y las cebollas se saltean con crookneck, Gold Rush y calabaza italiana para darle un sabor maravilloso a una guarnición saludable que hará que incluso los más pequeños pidan más.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

2 calabacín grande (calabaza italiana)

2 calabacín grande de la fiebre del oro

2 calabaza grande amarilla (cuello torcido)

1/4 pound tocino, cortado en cubitos

1 cebolla morada mediana, picada

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 92

% Valor Diario*

Grasa total 3.2g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 167mg 7%

Carbohidratos totales 12.6g 5%

Fibra dietética 3.9g 14%

Azúcares totales 6.9g

Proteína 6.4g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Corte los calabacines en cuartos, los calabacines Gold Rush y la calabaza torcida a lo largo y córtelos en trozos de 1/2 pulgada.

Calienta una sartén a fuego medio.

Cocine y revuelva el tocino y la cebolla en la sartén caliente hasta que la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el calabacín, el calabacín Gold Rush y la calabaza torcida y cocine hasta que estén tiernos y el tocino crujiente, aproximadamente 10 minutos.