Sauté de courge d'été au bacon

Name: Sauté de courge d'été au bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 grosse courgette (courge italienne); 2 grosses courgettes ruée vers l'or; 2 grosse courge jaune (à col rond); 1/4 pound bacon, coupé en dés; 1 oignon rouge moyen, coupé en dés

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 14 vues

Le bacon et les oignons sont sautés avec du col roulé, de la ruée vers l'or et de la courge italienne pour donner une saveur merveilleuse à un plat d'accompagnement globalement sain qui incitera même les plus petits à en redemander !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 grosse courgette (courge italienne)

2 grosses courgettes ruée vers l'or

2 grosse courge jaune (à col rond)

1/4 pound bacon, coupé en dés

1 oignon rouge moyen, coupé en dés

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 92

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 3.2g 4%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 167mg 7%

Glucides totaux 12.6g 5%

Fibres alimentaires 3.9g 14%

Sucres totaux 6.9g

Protéines 6.4g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Quart de courgettes, courgettes Gold Rush et courges crookneck dans le sens de la longueur et coupées en morceaux de 1/2 pouce.

Chauffer une poêle à feu moyen.

Cuire et remuer le bacon et l'oignon dans la poêle chaude jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.

Ajouter les courgettes, les courgettes Gold Rush et la courge crookneck et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que le bacon soit croustillant, environ 10 minutes.