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酢の物（キュウリと魚介のサラダ）
キュウリと魚介類を米酢で軽く漬けた、冷たくて美味しいサラダは、副菜やおつまみにぴったりです。米酢は、蒸留酢やバルサミコ酢よりマイルドなアジア風の酢です。炊きたての白米と新鮮な緑茶と一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きめのお皿にキュウリを並べ、両面に塩を振ります。
キュウリから水分が出るまで約15分間放置します。
キュウリに塩を刷毛で払い、ペーパータオルで押さえて余分な水分を取り除きます。
ガラス皿のボウルにキュウリのスライス、カニカマ、米酢、醤油を混ぜ合わせます。コートに投げます。
ボウルをラップで覆い、少なくとも1時間（または最大24時間）冷蔵庫で冷やします。
キュウリのサラダを4つの皿に分けます。各部分にごまを振りかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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