सूया

सुया एक नाइजीरियाई हौसा मसालेदार ग्रील्ड मांस कटार है जिसमें जले हुए गोमांस, लाल मूंगफली याजी क्रस्ट, रसदार आंतरिक भाग और कुरकुरा कच्चे प्याज के विपरीत है। इसमें पतली बीफ़ स्ट्रिप्स, भुनी हुई मूंगफली पाउडर, पिसी हुई अदरक, लाल मिर्च का उपयोग किया जाता है और इस चेकपॉइंट के लिए एक केंद्रित दृश्य पहचान के साथ चढ़ाया जाता है।

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