Суя

Суя - это нигерийские мясные шашлычки хауса со специями, приготовленные на гриле, с обугленной говядиной, красноватой корочкой яджи из арахиса, сочной начинкой и контрастным хрустящим сырым луком. В нем используются тонкие полоски говядины, порошок жареного арахиса, молотый имбирь, кайенский перец, и он украшен визуальной идентичностью этого контрольно-пропускного пункта.

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)