スヤ
スヤは、焦げた牛肉、赤みがかったピーナッツのヤジの皮、ジューシーな中、そしてシャキシャキとした生の玉ねぎのコントラストが特徴の、ナイジェリアのハウサ族のスパイスが効いた肉の串焼きです。薄い牛ストリップ、ローストしたピーナッツパウダー、すりおろした生姜、カイエンペッパーを使用し、このチェックポイントのために焦点を当てた視覚的アイデンティティを盛り込んでいます。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ローストしたピーナッツを生姜、カイエンペッパー、パプリカ、そしてヤジスパイス用のオニオンパウダーと一緒にパウンドします。
薄い牛ストリップに油を塗り、串に刺し、スパイス混合物を押し付けます。
強火で焼き、端が焦げて肉がジューシーになるまで回転させます。
スライスしたタマネギ、キャベツ、ライム、追加のヤジを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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