Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de steak rond désossé, 1 oignon moyen, 1 boîte (28 oz) de tomates hachées, 1/4 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Retirez le gras de la viande et coupez-la en morceaux de la taille d'une portion.
Saler, poivrer et enrober de farine.
Écrasez la farine dans la viande avec un maillet ou une soucoupe.
Faire frire dans l'huile de cuisson en brunissant des deux côtés.
Retirer du feu et égoutter l’excès de graisse.
Ajouter les tomates et les oignons dans la poêle et porter à ébullition.
Remettez la viande dans la poêle, couvrez et laissez mijoter environ 1 heure jusqu'à ce que la viande soit tendre à la fourchette.
🍷 Accords Parfaits
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