tabulé
El tabulé es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. bulghur fino (trigo partido), 2 tomates grandes cortados en cubitos, 1 manojo de cebolla verde picada, 4 manojos de perejil picado y 1/2 manojo de menta picada o 2 cucharadas. menta seca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lavar el bulgur.
Escurrir y colocar en un tazón grande.
Agrega todas las verduras picadas y mezcla bien.
Agrega aceite, jugo de limón, sal y pimienta.
Deje que el bulgur se remoje y absorba el jugo (aproximadamente 1 hora). Sirva sobre lechuga verde fresca.
Comer con hojas de lechuga, hojas tiernas de parra o con un tenedor.
Es un aperitivo refrescante o una ensalada de picnic.
Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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