Name: Тандури с курицей
Ingredients: 1 to 2 lb. жареная курица; 1 -дюймовый корень имбиря; 1 tsp. красный порошок чили; 1/2 tsp. порошок куркумы; 10 drops красный пищевой краситель; 1 tsp. молотое семя тмина; 1 небольшая коробка йогурта; 1 tsp. молотое семя кориандра; 2 tbsp. лимонный сок; 3 tbsp. масло; соль по вкусу

Тандури с курицей

👁️ 31 просмотров

Цыпленок Тандури — умеренно легкий ужин. Сделано из жареной курицы весом от 1 до 2 фунтов, 1-дюймового корня имбиря, 1 ч. л. красного перца чили, 1/2 ч. л. порошка куркумы и 10 капель красного пищевого красителя — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Снимите кожу с разрезанной курицы; наколоть кожу и хорошо посолить.

Смешайте все ингредиенты с йогуртом, кроме пищевого красителя, семян тмина и сливочного масла.

Нанесите на курицу большие порезы и хорошо смажьте курицу йогуртовой смесью.

Залейте оставшейся йогуртовой смесью и дайте постоять 8–10 часов.

(Можно приготовить накануне вечером.) Выньте курицу из йогуртовой пасты, но не выбрасывайте, так как вы будете поливать ею жареную курицу.

Разогрейте духовку до 400°, выложите курицу на хорошо смазанную маслом сковороду и готовьте 10 минут.

Достаньте из духовки и хорошо полейте сначала смесью йогурта, а затем пастой из тмина, красного пищевого красителя, сливочного масла, небольшого количества порошка чили и лимонного сока.

Вернитесь в духовку.

Во время выпекания сделайте это 3-4 раза.

Это занимает от 40 до 50 минут.

Подавайте на подушке из желтого риса, украшенной дольками лимона, нарезанными помидорами и кольцами лука.

💬 Комментарии