照り焼き鶏もも串
鶏もも肉の串はあっという間に完成するので、あっという間に夕食の完成です。前日に準備しておけば20分程度で夕食が完成します。緑の野菜を添えてご飯の上に盛り付ければ、完全な食事になります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
醤油、1/4カップと大さじ3のパイナップルジュース、1/4カップと大さじ3の温かいはちみつ、ニンニク、ブラウンシュガー、塩、生姜を鍋に入れて混ぜます。よく混ざるまでかき混ぜます。
ソースが沸騰し始めるまで中火で約5分間煮ます。
熱を弱め、コーンスターチをよく溶けるまで泡立てます。
混合物が濃くなり始めるまで、絶えずかき混ぜながら1〜2分間調理します。
てりやきソースを火から下ろします。
鶏肉を串に刺します。
両面に塩、コショウで味付けします。
鶏肉の両面に照り焼きソースを塗り、残ったソースは取っておき、最良の結果を得るために少なくとも2時間または一晩冷蔵庫で冷やします。
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
天板にアルミホイルを敷きます。
用意しておいた天板に鶏串を置きます。
予熱したオーブンで10~13分焼きます。
オーブンから取り出します。
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを予熱します。
串にさらにソースを塗ります。
両面を2~3分ずつ焼きます。
追加のてりやきソースを添えてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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