/8169360-316f728b2857420490704e29d5392198.jpg)
थाई अनानास चिकन करी
यह एक त्वरित, आसान और प्रामाणिक थाई करी डिश है जो मीठी और बहुत मसालेदार है। मैं एक स्थानीय रेस्तरां में इस व्यंजन का आदी हो गया और फिर घर पर इसकी नकल बनाने का काम किया। मुझे लगता है कि मैंने स्वाद और प्रस्तुति का आकलन कर लिया है। मैं मात्रा के बारे में अनुमान लगा रहा हूं क्योंकि खाना बनाते समय मैं ज्यादा मात्रा नहीं मापता। स्वाद के अनुसार समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बर्तन में चावल और पानी उबाल लें।
आंच धीमी कर दें, ढक दें और 25 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
एक कटोरे में, करी पेस्ट और 1 कैन नारियल का दूध एक साथ फेंटें।
एक कड़ाही में डालें, और बचा हुआ नारियल का दूध, चिकन, मछली सॉस, चीनी और बांस के अंकुर मिलाएं।
उबाल लें और 15 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चिकन का रस साफ न निकल जाए।
कड़ाही में लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च और प्याज़ मिला लें।
10 मिनट तक पकाते रहें, जब तक कि चिकन का रस साफ न निकल जाए और मिर्च नरम न हो जाए।
आँच से हटाएँ और अनानास मिलाएँ।
पके हुए चावल के ऊपर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें